название: почему не коровину?

опечатка: почему не "коровину"?

часть речи: существительное

ед.ч: время

Часть речи слова коровы — имя существительное.

Морфологические признаки

Начальная форма: корова (именительный падеж единственного числа);

Постоянные признаки: нарицательное, одушевлённое, женский род, 1-е склонение;

Непостоянные признаки: родительный падеж, единственное число.

Синтаксическая роль

Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.

женский род, именительный падеж, множественное число, одушевленное.