алат Цезарь 

Салат Цезарь 
Для рецепта вам потребуется: 

белый хлеб (без корки) - 6 кусков 
салат ромэн - 1 кочан 
сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана 

для заправки: 

яйцо - 1 шт. 
чеснок - 1 зубчик 
лимонный сок - 3 ст. л. 
1/2 ч. л. горчицы 
оливковое масло - 3/4 стакана 
анчоусы (филе) - 5-7 шт. 

Хлеб порезать на кубики и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяности (или подрумянить в духовке.) Остудить. 

Для приготовления заправки смешать в блендере до однородной массы яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы. Добавить, не переставая мешать, оливковое масло. Заправка должна получиться светлой, однородной, довольно густой консистенции. 

Салат ромэн разобрать на листья, порвать на крупные кусочки. Смешать салат, половину обжаренного хлеба, половину сыра и половину заправки. Перемешать. Сверху посыпать остальным хлебом и сыром и полить оставшейся заправкой. 

Caesar salad был изобретен известным Голливудским поваром Цезарем Кандини примерно в 1920 году. Считается классическим американским салатом.

бананы отчистить от кажуры разрезать вдоль на2-4 чатиблинчик смазать йогуртом или маслом. положить банан и свернуть рулетом.