Фрукты: апельсины, яблоки, груши. (фрукты - обобщающее). Апельсин  - это фрукт ("фрукт" - не обобщающее)

Деревья: береза, дуб, сосна. (деревья - обобщающее) Сосна - это дерево (не обобщающее)