Ответ:

(v >= 18 and v <= 20) or (v >= 25 and v <= 40)

Объяснение:

От 18 до 20 включительно

⇒ v должно быть ≥ 18 И ≤ 20

От 25 до 40 включительно

⇒ v должно быть ≥ 25 И ≤ 40

Между двумя условиями ставится ИЛИ