Ответ:

5кг.

Ск. необходимо взять мяса?

Verified answer

Ответ

Найдем общую массу всех бифштексов, которые нужно приготовить повару.

В условии задачи сказано, что повару необходимо приготовить 15 порций бифштекса по 200 г каждая, следовательно, общая массу всех бифштексов, которые нужно приготовить повару составляет 15 * 200 = 3000 г = 3 кг.

Найдем, сколько нужно взять сырого мяса для приготовления этих бифштексов.

Обозначим это количество мяса через х.

Согласно условию задачи, мясо при варке теряет 35% своей массы, следовательно, можем составить следующее уравнение:

х - (30/100)х = 3.

Решаем полученное уравнение:

х - 0.3х = 3;

0.7х = 3;

х = 3 / 0.7;

х = 30/7;

х = 4 2/7 кг.

Ответ: сырого мяса потребуется 4 2/7 кг.