Соль Na2S образована сильным основанием и слабой кислотой (H2S и NaOH).

2Na(+) + S(2-) + HOH = 2Na(+) +HS(-) + OH(-) - среда щелочная.

Na2S + OH = NaHS + NaOH

Метилоранж окрасится в красный цвет.

Na2SO4 образована  сильным основанием  и сильной кислотой (NaOH и H2SO4), гидролиз не идёт.