Ответ:

Думаю так

1) 18%

2) 25%

3) 3,5%

Пошаговое объяснение:

1) 200 - 100%

    36 -  х

х = (100*36)/ 200; х = 18%

2) 40 - 100%

    10 - х

х = 25% (легче было сказать, что 10 это 1/4 от 40, и тогда 100/4  = 25)

3) По той же схеме ( только 1кг = 1000г):

   1000г = 100%

    35г    = х

х = (100*35)/1000 = 3,5%