277 кг                                                Х кг

(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH  = C3H5(OH)3 + 3C17H33COONa 

            807 кг                                                 92 кг

Найдем массу веществ по уравнению:

m = M xn

m((C17H33COO)3C3H5) = 807 кг/кмоль х  1 кмоль =  807 кг

m(C3H5(OH)3) = 92  кг/кмоль х  1 кмоль = 92 кг

Теперь найдем массу глицерина теоретически, составив пропорцию по уравнению:

277 кг / 807 кг = Х кг / 92 кг 

m(C3H5(OH)3) теор. = 277 кг х 92 кг / 807 кг = 31,6 кг

Теперь найдем массу глицерина практически:

ω = m(прак) х 100% / m( теор)

m(прак) = ω х  m( теор) / 100%

m(C3H5(OH)3) практ. = 85% х 31,6 кг / 100% = 26,86 кг

 234 г       192 г             Х г

C6H6 + HONO2=C6H5NO2+H2O

  78 г          63 г           123 г 

Найдем массу веществ по уравнению:

m = M xn

m(C6H6) = 78 г/моль х 1 моль = 78 г

m(HNO3) = 63 г/моль х  1 моль = 63 г

m(C6H5NO2) = 123 г/моль х  1 моль = 123 г

Теперь найдем какой из реагентов взят в избытке:

Примем азотную кислоту за Х, 

234 г / 78 г = Х г / 63 г

m(HNO3) = 234 г х 63 г / 78 г =  189г

Это значит, что кислоты взято в недостатке, так как по условию задачи её 192 г. Поэтому расчет ведём по кислоте:

192 г / 63 г = Х г / 123 г

m(C6H5NO2) = 192 г х 123 г / 63 г = 374,9 г