Предлагаем вам самим изготовить по рецепту творог из обычного молока, рассчитать выход продукта в % от исходной массы молока и ответить на вопросы. Обратите внимание, что в современных пакетах не всегда 1 литр молока. Используйте молоко с показателем жирности 3,2%
или чем нибудь подскажите, пожалуйста!!
или чем нибудь подскажите, пожалуйста!!
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Напишите в Объем молока-1000мл
масса творога-220гр
массовая доля...-22.00%
верные ответы:145ответе здесь
доля объёма воздуха в перловой крупе-0,02
доля объёма воздуха в пшеничной крупе-0,05
доля объёма воздуха в гречневой крупе-0,02
Vм-420 мл
мл-260 мл
Vв-160 мл
взбитость-61,5