Предложение с пропущеной буквой в окончании глагола. Я не могу вставить букву. Помогите. Скажите , какую букву вставить и от чего это слово происходит от мелить или молоть ? Говорю сразу глагол в мн.ч

ВОТ ПРЕДЛОЖЕНИЕ:

На мельнице смел_т и хлеб испекут.

Спасибо за ваше решение!