Ответ:

Молочная кислота истользуется в цехах для очищения поверхностей. Например: производство полуфабрикатов, рыбы, мяса и морепродуктов

Уксусная кислота помогает в приготовлении блюд. Соусы на основе уксуса можно добавить в салаты. Уксус используют для маринования рыбы и мяса, а также для консервирования продуктов.

Интересное применение аскорбиновой кислоты. "Аскорбинки" можно использовать как приятную профилактику от вирусов. Можно добавлять в тесто для выпечки, оно будет мягкое и пористое