При молочнокислом брожении 200 г глюкозы получили 160 г молочной кислоты. Чему равен выход продукта?
Answers & Comments
Effetivo
С6H12O6->2CH3-CH(OH)-COOH кол-во(глюкозы)=200/180=1,1 моль кол-во(молочной к-ты)=160/90=1,7 моль выход =кол-во практики/кол-во теории =1,7/2,1*100%=80,95% ответ 80,95%
Answers & Comments
кол-во(глюкозы)=200/180=1,1 моль
кол-во(молочной к-ты)=160/90=1,7 моль
выход =кол-во практики/кол-во теории =1,7/2,1*100%=80,95%
ответ 80,95%