ndusha

Verified answer

Х-всего муки
х/4=0,25х-отходы
х/4*3=0,75х-мука
0,75х-0,25х=36
0,5х=36
х=36/0,5
х=360/5
х=72ц всего 

или
х-отходы
3х-мука
х+3х=4х-вся рожь

3х-х=36
2х=36
х=36/2
х=18ц-отходы
4*18=72

Без уравнения

3 части-мука
1 часть-отходы
всего 4 части

3-1=2 части-разница между мукой и отходами
36/2=18ц-одна часть
18*4=72ц-всего