ninja0909 Крахмал можно определить с помощью такой реакции:
1) (C6H10O5)n + I2 = (C6H10O5)n*I2
Взаимодействие с I2.
В итоге- синий окрас продукта реакции.
Глицерол можно определить с помощью такой реакции:
2) C3H8O3+Cu(OH)2=C3H6O3Cu+2H2O
Взаимодействие с Cu(OH)2.
В итоге - синий окрас продукта.
Глюкозу можно определит так:
CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2 + Na2SO4
Осадок голубого цвета- и есть глюкоза.

Можно как лучший ответ пожалуйста)