Ответ:

3,75 кг.

Пошаговое объяснение:

1) Узнаем какую массу грибов забраковали, если известно, что забраковали 25%, а вся масса грибов составляла 20 кг.  

20 - 100%  

Х - 25%;  

Х = 20 * 25 / 100;

Х = 5 кг.  

2) Узнаем массу грибов приготовленную на сушку.  

20 - 5 = 15 кг.  

3) Узнаем какой процент от общей массы составляют сушенные грибы.  

100 - 75 = 25%.

4) Узнаем массу сушенных грибов, если известно, что они составляют 25% от массы свежих грибов.

15 - 100%  

х - 25%;

Х = 15 * 25 / 100;

Х = 3,75 кг.

Ответ: масса сушенных грибов составила 3,75 кг.