Verified answer

100%-85,7%=14,3% - составляет масса сушённого картофеля.

14,3% - 71,5 т.

1) 71,5 : 14,3% = 5 (т) - приходится на 1%.

2) 5 х 100 = 500 (т) - необходимо взять, чтобы при сушке получилось 71, 5 т сушённого картофеля.