1) определяем массу 1 моля бензойной кислоты:

М(С₆Н₅―СООН) = 6*12 + 5*1 * 12 + 16 + 16 +1 = 122 г/моль

1) Определяем 100% выход сложного эфира:

27,2 г ----------------- 80%

Х г ------------------ 100%

Х = 27,2*100/80 = 34 г

2) Уравнение реакции:

С₆Н₅―СООН + R― OH = С₆Н₅―СООR + H₂O

По формуле сложного эфира видно, что его молярная масса равна молярной массе бензойной кислоты минус масса водорода плюс масса радикала R, то есть 122 - 1 + R = 121 + R

3) По уравнению реакции можно составить пропорцию:

Из 122 г бензойной кислоты получается (121 +R) г эфира

Из 30,5 г бензойной кислоты ----------------------34 г эфира

30,5*(121 +R) = 122*34

R = (122*34)/30,5 - 121 = 15

4) Таким образом, молярная масса радикала равно 15. В этот предел укладывается только радикал СН₃.

Значит, формула спирта СН₃―ОН, это метанол.