Природный жир имеет в своем составе остатки трех разных кислот. При
гидролизе соединения, образующегося при гидрировании этого жира,
получилась соль только одной кислоты. Приведите возможную формулу
жира
гидролизе соединения, образующегося при гидрировании этого жира,
получилась соль только одной кислоты. Приведите возможную формулу
жира
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Ответ:в триглицерид возможно включены непредельные жирные кислоты: олеиновая, линолевая и леноленовая. В этом случае при гидрировании мы получим соли степриновой кислоты. Стеарат натрия
Объяснение: