Прочитай предложение.
Пантелей Прокофьевич еще управлялся с кашей: плотно притолочив ее ложкой, он сделал посредине углубление (так называемый колодец), налил в него янтарное масло и аккуратно черпал ложкой пропитанную маслом кашу.
Чем является выделенная часть предложения по отношению к конструкции, стоящей перед ней?