Verified answer

Ответ: оба варианта верны.

Сыр весит пятьсот грамм (Р.п.).

Взвесьте семьсот граммов (Р.п.) сыра.

Объяснение:

При склонении слова граммы (н.ф. грамм) в родительном падеже используются две формы: грамм (современная) и граммов (устаревшая, но действующая).