Проверь себя. Впиши в клетки слова-ответы задание 3.
1. Процесс тепловой обработки овощей без добавления жидкости.
7 клеток*
2. Приготовление овощей в небольшом количестве воды, бульона или соуса.
7 клеток*
3. Приготовление овощей в небольшом количестве жидкости.
5 клеток*
4. Приготовление овощей в духовом шкафу.
9 клеток*
1. Процесс тепловой обработки овощей без добавления жидкости.
7 клеток*
2. Приготовление овощей в небольшом количестве воды, бульона или соуса.
7 клеток*
3. Приготовление овощей в небольшом количестве жидкости.
5 клеток*
4. Приготовление овощей в духовом шкафу.
9 клеток*
Answers & Comments
1 Припуск
2 Тушение
3 Варка
4 Запекание