Разобрать слово как часть речи - это не по составу (морфемно) а морфологически.

1.Растения - сущ-ое (что?)

2.Н.ф. - растение

3.Морф.п-ки:

пост.: нарицат-ое; неодуш-ое; ср.род; 2е склонение.

непост.: мн.число; И.п.

4.Растения - подлежащее/дополнения, смотря где употребляется.

1.Верные - прил-ое (какие?)

2.Н.ф. - верный

3.Морф.п-ки:

пост.: качественное

непост.: полн.форма; степени срав-я нет; мн.число; И.п.

4.Верные - определ-ие.