NaOH можно различть с помощаю лакмусовой бумажки, он будет давать щелочнную среду, а другие вещества нейтральную. В другие две банки можно добавить оксид серебра, та банка в которой NaCl  будет блестеть.

Na2SO4 можно отличить с помощью добавления какой-либо соли бария, например BaNO3, тогда в этой банке выпадет осадок.

Курс химии уже позабылся, могу в чем-то ошиаться)