...и залить на сковороду.Накрыть сковороду крышкой.Не отходить на долго от плиты и внимательно смотреть, чтобы омлет не подгорел. Если на нем появятся вздутия, проколоть их ножом. Когда омлет приготовится, переложить его на тарелку и....кушать подано. Приятного аппетита!