Решите задачу. В результате ферментатичного молочнокислого брожения 30 г глюкозы образовалась молочная кислота. Схема превращения:
С6H12O6 (глюкоза) --------> 2С2H4(OH)COOH (молочная кислота)
Определите объем выделившегося газа при взаимодействии молочной кислоты с карбонатом натрия. Схема превращения:
2С2H4(OH)COOH + Na2CO3 --------> 2С2H4(OH)COONa + CO2 + H2O
Answers & Comments
1) Находим массу полученной молочной кислоты:
Т. к. в результате молочнокислого брожения глюкозы образовалось только одно вещество (молочная кислота), то, по закону сохранения массы веществ, масса двух моль молочной кислоты будет равна массе глюкозы, а именно 30 г.
2) Находим объём полученного газа:
Т. к. n(C2H4OHCOOH):n(CO2)=2:1, то n(CO2)=n(c2h4ohcooh)/2
n(c2h4ohcooh)=30/90=0.334 моль
n(CO2)=0.334/2=0.167 моль
V(CO2)=n(CO2)*Vm=0.167*22.4=3.74 л
Ответ: 3.74 литра