Ответ : Ферменты – это специфические белки - катализаторы. Ферменты катализируют все биохимические реакции обмена веществ. Каждый  фермент действует на определённый вид реакций. Например: фермент РНК полимераза участвует в синтезе иРНК на ДНК.