Ответ:

1) Хозяйство ( 2 склонение ), приказчик ( 2 склонение ), мужик ( 2 склонение ), затылок ( 2 склонение ), пруд ( 2 склонение ), лицо ( 2 склонение ).

2) Прилагательными

3) Глаза его делались чрезвычайно сладкими, хозяйство шло как-то само собою, в голову не приходило.

Прости, остальное не могу...

Объяснение: