Ответ:

После слова "вещи" двоеточие

После слова "психолог" тире

Ответ:

1) На плите поблёскивали, сложенные горкой, кастрюли.

2) На картинах изображены знакомые с детства вещи: стога сена, маленькие реки, одинокие золотые берёзки.

3) Психолог - это специалист, который много знает о человеке и о трудностях в его жизни.  

4) Финя смотрел на сопки, и ему очень захотелось побывать на вершине одной из них.