Все - местоимение, указывает на предмет, признак, не называя их; может отвечать на вопрос какие? кто? что?

Нф - весь

Пп - местоимение-прилагательное, определительное

Нп - И.п. или В.п., мн.ч.

Синтаксическая роль - может выступать в роли определения (все предметы лежали на столе) или подлежащего (все ушли, тогда выполняет роль местоимения-существительного)

Без текста морфологический разбор сделать невозможно