Хрустнула - (что сделала) - глаг., неопр. ф. хрустнуть, 1 спр, в пр. вр.,  в 3 лице, в ед. ч., сказуемое.

Хрустнула - (что сделала?) - глагол

Н. ф. - хрустнуть

1 спр, в прош. времени, в 3 лице, в ед. ч. 

В предложении является скаумым.