Морфологический разбор «встречный»:

«Встречный» - омоним

Часть речи:

Имя прилагательное (полное)

Грамматика:

часть речи: имя прилагательное (полное); одушевлённость: неодушевлённое; род: мужской; число: единственное; падеж: именительный, винительный; остальные признаки: качественное; отвечает на вопрос: Какой?, Какого? Какой?

Начальная форма:

встречный

морфологический разбор слова «каждый».

Часть речи

Часть речи слова каждый — местоимение.

Морфологические признаки

Начальная форма: каждый (именительный падеж единственного числа);

Непостоянные признаки: именительный падеж, единственное число, мужской род.

Синтаксическая роль

Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.