Имя твоё - птица в руке, имя твоё - льдинка на языке. – это предложение повествовательное, невосклицательное, сложное. 1 часть: предложение двусоставное, распространенное, определенно-личное. 2 часть: предложение двусоставное, распространенное, определенно-личное.
{ - =…}, {-=…}.

Я доверяю любящим: они великодушны! – это предложение, повествовательное, восклицательное, сложное. 1 часть: предложение двусоставное, распространенное, определенно личное. 2 часть: двусоставное, нераспространённое, неопределённо-личное.
{-=…}: {-=}!

Добро добром отплатишь - ты молодец,на зло добром ответишь- ты мудрец. - это предложение повествовательное, невосклицательное, сложное. 1 часть: двусооставное, распространенное, определенно-личное, осложненно однородным членом,2 часть: двусоставное, распространенное, определенно-личное, осложнено однородным членом.

{...= - -=}, {... - - =}.