То ,что нельзя посчитать, называются неисчисляемыми существительными.

Например: снег дождь чай-кофе масло хлеб соль мороженое шоколад мука рис итд

А дети люди цветы дома деревья школы ручки тетради называется исчисляемыми существительными. Их можно посчитать

Например слово кофе мы можем сделать исчисляемым. Мы можем сказать чашка кофе. Тогда это будет исчисляемое.

Мыло неисчисляемое, а кусочек мыла уже исчисляемое.

Кстати, слово деньги в английском языке money-неисчисляемое, а доллары фунты рубли уже исчисляемое.

Написала примеры на русском языке, если надо на английском я напишу тогда.