1.

а) Полимер - высокомолекулярное вещество, образованное длинными цепями более мелких молекул, называемых мономерами. Мономер — это небольшая молекула, которая может образовать химическую связь с другими мономерами и составить полимер.

б) Полимер ─ каучук, мономер – изопрен. Полимер ─ крахмал, мономер ─ глюкоза. Полимер ─ целлюлоза, мономер ─ глюкоза.

2.

Углеводы.

Свойства:

2) Хорошо растворяются в воде.

3) Имеют сладкий вкус

6) Содержатся в клубнях

Функции:

8) Структурная

11) Запасающая

13) Защитная

14) Энергетическая (при окислении 1 г выделяется энергия, равна 17,6 кДж)

Липиды:

Свойства:

1) Плохо растворимы в воде

4) Безвкусны

5) Набухают в воде

7) Содержатся в подкожной сетчатке

Функции:

8) Структурная

9) Терморегуляторная

10) Источник воды

11) Запасающая

12) Энергетическая

13) Защитная