Желудочный сок не повреждает стенки желудка потому,что слизь формирует слой геля толщиной 0,6 мм,который концентрирует бикарбонаты,нейтрализующие соляную кислоту и пепсин, тем самым защищая стенки желудка.
6 votes Thanks 9
Karinkayt11
На 98,5 % и более состоит из воды, содержит соли различных кислот, микроэлементы и катионы некоторых щелочных металлов, муцин (формирует и склеивает пищевой комок), лизоцим (бактерицидный агент), ферменты амилазу и мальтазу, расщепляющие углеводы до олиго- и моносахаридов, а также другие ферменты, некоторые витамины.
Answers & Comments
В состав желудочного сока входят:
соляная кислота
бикарбонаты
слизь
пепсиноген
ферменты:пепсин и внутренний фактор
Желудочный сок не повреждает стенки желудка потому,что слизь формирует слой геля толщиной 0,6 мм,который концентрирует бикарбонаты,нейтрализующие соляную кислоту и пепсин, тем самым защищая стенки желудка.
это только слюна!