В данных схемах [ ]– обозначается главное предложение, а ( ) – придаточное, тоесть все три схемы – это схемы сложноподчинённых предложений.

1) [Человек, (которого я видел вчера в метро), стоял передо мной].

[Девочка, (с которой я на днях познакомился), рисовала, сидя под деревом].

2) [Пожилая женщина рассказывала], (что ей понравилась поездка), (что время там проходит очень интересно).

[Мальчик писал дневник о том], (как проходит лето), о том, (что он делает каждый день).

3) [Костер горел ярко], (потому что дрова были сухие).

[Она была рада], (потому что ей подарили собаку).