карбид → ацетилен → уксусный альдегид → уксусная кислота → этиловый эфир уксусной кислоты ( на последней стадии нужно будет органическое вещество)

к ацетилену добавляем воду (в присутствии солей ртути - это условие)=уксусный альдегид
затем окисляем его - получаем кислоту
к полученной уксусной кислоте добавляем этанол и получаем эфир

Реакции: CaC2 + 2H2O = Ca(OH)2 + C2 =-H2; C2=-H2 + H2O (в присутствии HgSO4) = CH3 - COH; 
CH3 - COH + Ag2 O (аммиачн. раствор, нагрев) = СН3 - СООН + 2Ag; 
СН3 - СООН + СН3 - СН2 - 0Н (нагрев в присутствии H2SO4) = СН3 - СОО - СН2 - СН3 + Н2О; 
СН3 - СОО - СН" - СН3 + Н2О = СН3 - СООН + СН3 - СН2 - ОН.