Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах мира. В мировом сельском хозяйстве занято около 1 млрд экономически активного населения (ЭАН).

От состояния отрасли зависит продовольственная безопасность государства. С проблемами сельского хозяйства прямо или косвенно связаны такие науки, как агрономия, животноводство, мелиорация, растениеводство, лесоводство и др.

Современное сельское хозяйство в мире

В растениеводстве, как отрасли сельского хозяйства, выделяют несколько направлений:

овощеводство;

полеводство;

луговодство;

плодоводство.

В свою очередь, в животноводстве выделяют:

разведение крупнорогатого скота;

овцеводство;

свиноводство;

звероводство.