Сравнение крахмала с целлюлозой!а) нахождение в природеб) строение молекулы: 1. ...

April 2022 1 8 Report

Сравнение крахмала с целлюлозой!
а) нахождение в природе
б) строение молекулы:
1. Молекулярная формула,
значение числа
2. Относительная
молекулярная масса
3. Расположение молекулы в
пространстве
в) Физические свойства
г) Химические свойства
1. Горение
2. Гидролиз
3. Индивидуальные свойства
д) Применение

Answers & Comments

Ball1 Крахмал и целлюлоза - два очень похожих полимера. На самом деле, они сделаны из одного и того же мономера, глюкозы, и содержат одни и те же повторяющиеся звенья - производные глюкозы. Между ними существует только одно различие. В крахмале все повторяющиеся звенья глюкозы ориентированы одним и тем же образом. А в целлюлозе каждое последующее звено глюкозы повернуто на 180 градусов относительно предыдущего звена вокруг оси основной цепи молекулы полимера. Когда большие ученые разговаривают так, как подобает разговаривать большим ученым, то они говорят, что звенья глюкозы в крахмале соединены между собой альфа - связями, а звенья глюкозы в молекуле целлюлозы соединены бета - связями. И есть ли в этом какая-нибудь разница? Да, различия есть и очень существенные! Одно из самых важных различий в поведении этих двух полимеров заключается в следующем: вы можете питаться крахмалом, но вы не способны переваривать целлюлозу. Ваше тело содержит энзимы, которые разлагают крахмал на молекулы глюкозы, которые служат источником энергии для вашего организма. Но человеческий организм не содержит энзимов, которые разлагали бы целлюлозу. У некоторых животных в организме есть такие энзимы, например, у термитов, которые питаются древесиной или у жвачных животных, которые питаются травой и разлагают целлюлозу в своих желудках, состоящих из четырех разделов. Но если вы не термит и не корова, то вам лучше и не пытаться прокормиться опилками. Целлюлоза гораздо прочнее крахмала. Крахмал практически бесполезен в качестве материала, из которого можно было бы сделать какой-нибудь предмет. Но целлюлоза достаточно прочна для того, чтобы делать из нее волокно, а следовательно, и веревки, одежду и так далее. Целлюлоза не растворяется в воде, как это делает крахмал, и не разлагается столь легко. Если бы она разлагалась или растворялясь в воде, то это было бы, пожалуй, несколько неудобно для ее использования при изготовлении одежды. Не говоря уже о том, что хороший ливень смыл бы с лица Земли все деревянные дома, парковые скамейки, а также качели и лесенки на детских площадках, если бы целлюлоза растворялась в воде.

11 votes Thanks 21

Answers & Comments

po provodniku soprotivleniem 3 om techet ravnomerno narastayushij ot nulya tok koli

3 nkl vo skolko raz sila vzaimnogo ottalkivaniya zaryadov po zakonu kulona bolsh5dd659f04561bff204e75883819432eb 11221

pomogite na risunke izobrazit napravlenie sily ampera i indukcii napisat silu

ploskij kontur ploshad s kotorogo ravna 25 sm2 nahoditsya v odnorodnom magnitn

pomogite pozhalujsta reshit zadachu solenoid bez serdechnika secheniem 10 sm2 so

pomogite sostavit uravnenie reakcii maslyanoj kisloty s a nab cao v kohg n

napishite pozhalujsta esse rasshiryat svoi znaniya mozhno tolko togda kogda smot

7 najdite lishnee slovo v kazhdoj stroke obosnujte svoj vybor zakrichat zashume

telo massoj m ravnomerno vrashaetsya po okruzhnosti so skorostyu v izmenenie impul

pochemu pri menshih obemah promyshlennogo proizvodstva v sssr po sravneniyu s ger

рекомендуемые вопросы

Helpful Links

Helpful Social