при физических явлениях состав вещества не меняется, а изменяется его форма, агрегатное состояние и тп.п

например: появление инея на деревьях, скручивание проволоки из меди, разрыв резины, помол соли

при химических явлениях состав вещества меняется. Об изменениях судят по появлению осадка, газа или изменению вкуса, цвета, запаха.

прогоркание масла, потемнение серебра, образование газа при смешивании уксусной  кислоты с содой