Відповідь:
5. Содержат мало белка - неправда(не характерно)
7.
Используется охлаждение до -20°С - неправда
При ультрапастеризации происходит нагревание до 60°С в течение 40 минут.
При пастеризации в продуктах споры сохраняют жизнеспособность - верно
Copyright © 2024 SCHOLAR.TIPS - All rights reserved.
Answers & Comments
Відповідь:
5. Содержат мало белка - неправда(не характерно)
7.
Используется охлаждение до -20°С - неправда
При ультрапастеризации происходит нагревание до 60°С в течение 40 минут.
При пастеризации в продуктах споры сохраняют жизнеспособность - верно