Срочно помогите с рефератом, мне задали на казахском языке про бешбармак желательно с переводом на русский заранее спасибо!
Answers & Comments
hasanetalyona
Бешбармак – тюркское блюдо. В переводе означает «пять пальцев» и «пятерня». Это одно из основных национальных блюд киргизов, казахов и башкир, которое естся руками.Изначально «Бешбармак» состоял исключительно из мяса (баранины, говядины, конины, верблюжатины) и кусочков теста. Сегодня это блюдо состоит из отваренного и мелко нашинкованного мяса, мясного бульона с зеленью и тонких кусочков теста в форме прямоугольников.
Перед размешиванием в блюдо добавляют «туздук», так называется соус на основе бульона, который получился во время варки мяса с добавлением тонко нарезанного репчатого лука, соли и черного перца. Иногда в бешбармак кладётся и казы, и карта, и жал. Все это – деликатесы из конины.
Бешбармак в основном готовится по случаю праздников и прихода гостей. С этой целью хозяева дома режут барана. Его мясо варится в большом казане. Традиционно мясо готовят мужчины, а кусочки теста – женщины.
Когда бешбармак подают к столу, сначала приносят бульон и одну из двенадцати мясных костей. Наиболее старшему по возрасту или наиболее уважаемому гостю подают баранью голову, и он угощает остальных частями бараньей головы с различными пожеланиями.
hasanetalyona
Бешбармак - түркі табақ. Аудармада "бес саусақты" және "пятерня" означает. Сол бір из негізгі бесбармақтардың киргизов, қазақтардың және башкир, нешінші қолдармен жейді.
Әуелі "бешбармак" құрал- ылғи ет (қой етімнің, сиыр етімнің, жылқы етімнің, верблюжатины) және тесттің асамынан. бүгін сол табақ из отваренного және ұсақ нашинкованного ет, мен көкпен еттің сорпасының және тесттің жіңішке асамдарының ара пішін прямоугольников құралады .
hasanetalyona
алдым бұлға- в табаққа "туздук" үстейді, олай тұздық бас негіз, нешінші мен қосымшамен жіңішке тураулы репчатого пияздың, тұздың және қара перца барысында еттің асуының ал- сорпа аталатын . Анда-санда бешбармак қояды және казы, қарамастан және карта, қарамастан және жал. Барлық сол - жылқы етімнен деликатесы.
hasanetalyona
Бешбармак арада негізгі ша уақиға мейрам және қонақтың кірісінің дайындалады. Мен осы мақсатпен кісілер қойды кеседі. Оның еті үлкен қазанда қайнайды. Дәстүрлі етті ер, ал тесттің асамы - әйелдер дайындайды.
Қашан бешбармак үстелге деген әпереді, алғаш сорпаны әкеледі және бір он екіден
Answers & Comments
Перед размешиванием в блюдо добавляют «туздук», так называется соус на основе бульона, который получился во время варки мяса с добавлением тонко нарезанного репчатого лука, соли и черного перца. Иногда в бешбармак кладётся и казы, и карта, и жал. Все это – деликатесы из конины.
Бешбармак в основном готовится по случаю праздников и прихода гостей. С этой целью хозяева дома режут барана. Его мясо варится в большом казане. Традиционно мясо готовят мужчины, а кусочки теста – женщины.
Когда бешбармак подают к столу, сначала приносят бульон и одну из двенадцати мясных костей. Наиболее старшему по возрасту или наиболее уважаемому гостю подают баранью голову, и он угощает остальных частями бараньей головы с различными пожеланиями.
Әуелі "бешбармак" құрал- ылғи ет (қой етімнің, сиыр етімнің, жылқы етімнің, верблюжатины) және тесттің асамынан. бүгін сол табақ из отваренного және ұсақ нашинкованного ет, мен көкпен еттің сорпасының және тесттің жіңішке асамдарының ара пішін прямоугольников құралады .
Қашан бешбармак үстелге деген әпереді, алғаш сорпаны әкеледі және бір он екіден