В основном, потому что инсулин снижает уровень глюкозы в крови, а глюкагон - повышает. То есть их действия являются противодействующими

Потому что, инсулин снижает уровень глюкозы в крови,а глюкагон повышает. Инсулин и Глюкагон- это гормоны антогонисты ,их секреция зависит от концетрации глюкозы в крови