angelgrigoryan Хлорид натрия, или поваренная соль, является самой распространенной и жизненно необходимой пищевой добавкой. Она имеет вид кристаллов белого цвета. Вкус соли описывать не нужно, он всем нам знаком с детства. В зависимости от особенностей производства пищевая соль бывает очищенная от примесей или неочищенная, мелкого или крупного помола. Производится чистая соль или соль с различными добавками (йодированная, с добавлением карбонатов и фторидов)