Тест по теме «Питательные вещества и пищеварение»

Уровень А. (1 балл)
Выберите один правильный ответ.
А1. Самая длинная кишка человеческого организма:
двенадцатиперстная кишка
тонкая кишка
слепая кишка
прямая кишка
А2. Выводные протоки поджелудочной железы впадают в :
двенадцатиперстную кишку
тонкую кишку
слепую кишку
прямую кишку
А3. Как регулируется выделение желудочного сока?
рефлекторно
гуморально
рефлекторно и гуморально
механически
А4. В слюне содержится вещество, вызывающее гибель бактерий. Это:
муцин
амилаза
соляная кислота
лизоцим
А5. В каком отделе пищеварительной системы живут полезные бактерии, переваривающие органические вещества и производящие несколько витаминов, необходимых человеку?
толстая кишка
тонкая кишка
ротовая полость
желудок
А6. По какому признаку печень относят к железам внешней секреции?
в печени происходит синтез новых веществ (гликоген, желчь, мочевина)
синтезированная в печени мочевина секретируется в кровь
желчь по протокам поступает из печени в двенадцатиперстную кишку, где участвует в переваривании пищи.
печень служит хранилищем запасов крови

Уровень В. (2 балла)
Выбери три правильных ответа.
В1. Какие болезни передаются через желудочно-кишечный тракт?
СПИД
холера
бронхит
грипп
дизентерия
аскаридоз

В2. Какие неорганические вещества образуются в качестве продуктов обмена в организме человека?
вода
глюкоза
мочевина
аммиак
углекислый газ
кислород

В3. Из приведенного списка выберите условные рефлексы:
выделение слюны при виде вкусной пищи у голодной собаки
выделение слюны при попадании пищи в ротовую полость у человека
глотание при попадании пищи на корень языка
появление аппетита примерно ко времени обеда у человека
ощущение изжоги у человека, съевшего жирный кусок мяса
появление во рту слюны при виде лимона

В4. Установите соответствие между свойствами пищеварительных соков и их названием.

Действие пищеварительных соков
Пищеварительные соки
расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты
расщепляет белки до пептидов
переводит жиры в эмульсию, состоящую из мельчайших капелек
расщепляет белки до аминокислот
расщепляет крахмал до глюкозы
А – поджелудочный сок
Б – слюна
В – желудочный сок
Г - желчь

В5. Расположите в правильном порядке (по ходу продвижения пищи) органы пищеварения:
слепая кишка
другие тонкие кишки
глотка
желудок
двенадцатиперстная кишка
ротовая полость
пищевод
прямая кишка
анус

В6. Установите соответствие между полимерами и мономерами:

Мономеры
Полимеры
глицерин и жирные кислоты
нуклеотиды
аминокислоты
глюкоза
А – белки
Б – жиры
В – углеводы
Г – нуклеиновые кислоты


Уровень С. (3 балла)
С1. Назовите функции соляной кислоты желудочного сока.