Укажите цифрами последовательность приготовления изделий из дрожжевого теста.
1. Замес теста
2. Расстойка
3. Разделка
4. Обминка
5. Брожение
6. Формирование
7. Выпечка
8. Отделка поверхности изделий перед выпечкой
1. Замес теста
2. Расстойка
3. Разделка
4. Обминка
5. Брожение
6. Формирование
7. Выпечка
8. Отделка поверхности изделий перед выпечкой
More Questions From This User See All
Answers & Comments
как-то так)