Окислитель - элемент, который в последствии стал степенем окисления ниже.

Восстановитель - элемент, который в последствии стал степенем окисления выше.

В данном примере Окислителем является О2, тк. в последствии он стал иметь заряд -2

Восстановитель - Cr, тк. в последствии он стал иметь заряд +3