Пояснение:

- (...) - ⇨ подлежащее (нужно подчеркнуть одной чертой);

= (...) = ⇨ сказуемое (нужно подчеркнуть двумя чертами).

Ответ:

1. =Шумят= (⇦ глагол) на просторах весенние -воды- (⇦ имя сущ.).

2. -Мы- (⇦ местоимение) с товарищем =решили сходить= (⇦ глаголы) на рыбалку.

3. -Валентин  Николаевич- (⇦ имя сущ.) очень  =любил рассказывать= (⇦ глаголы) нам сказки.

4. -Столовая- (⇦ имя сущ.)  =встретила= (⇦ глагол) нас ребячьим гулом.

5. В доме уже давно -никто- (⇦ местоимение) =не жил= (⇦ глагол с частицей).

6. -Бабушка- (⇦ имя сущ.)  =любила= (⇦ глагол) своих внуков.

7. -Солнце- (⇦ имя сущ.) =сияло= (⇦ глагол) с самого раннего  утра.

8. -Встречающие- (⇦ имя сущ.) =вышли= (⇦ глагол) на перрон.

9. Мимо окон  поезда =бежали= (⇦ глагол) -сосны- (⇦ имя сущ.) и -ели- (⇦ имя сущ.).

___________

Удачи Вам! :)