Ответ:

Что сделать - урезать. Глагол совершенного вида. (Несовершенный вид - что делать(то есть без с)). От него образованно причастие, а так как глагол совершенного вида то пишем нн.

Урезанные средства. Почему тут пишется НН?

В суффиксах причастий пишется НН при выполнении любого из следующих условий:

1) есть любая приставка, кроме НЕ;

2) есть суффиксы ОВА, ЕВА, ИРОВА;

3) у причастия есть зависимые слова;

4) причастие образовано от глагола соверш. вида.

урезанные - пишем НН, т.к. в причастии:

а) есть приставка У;

б) оно образовано от глагола УРЕЗАТЬ (соверш. вид)

Достаточно было бы сказать, что есть приставка, и НЕ мучиться с видом. Всё равно бы писалось НН.