Установить правильную последовательность.
Биологическая ценность белков:
А) глютелины;
Б) проламины;
В) альбумины;
Г) глобулины.
Биологическая ценность белков:
А) глютелины;
Б) проламины;
В) альбумины;
Г) глобулины.
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Ответ:
Просты́е белки́ — белки, которые построены из остатков α-аминокислот и при гидролизе распадаются только на аминокислоты.
Простые белки по растворимости в воде и солевых растворах условно подразделяются на несколько групп: протамины, гистоны, альбумины, глобулины, проламины, глютелины
1 - в
2 - г
3 - б
4 - а